Il Nostro Olio
Scegli un prodotto eccellente totalmente italiano, ottenuto rispettando la natura della materia prima
Il Valore dell’Origine
E’ intenzione del nostro team proporre un sito etico sull’olio extravergine d’oliva dove poter fornire dati scientifici, tecnologici e culturali a garanzia di un prodotto di qualità
Extra Vergine
Olio d’oliva di categoria superiore la cui acidità espressa in concentrazione di acido oleico non deve superare 0,8 gr / 100
Periodo di Raccolta
La raccolta viene fatta nella fase della invaiatura piena, fine Ottobre – Inizi Novembre.
Caratteristiche Organolettiche
Il nostro olio ha un deciso aroma di olive verdi con un gusto fruttato vivace e sentori di erba appena sfalciata con un retrogusto leggermente...
Cultivar e Terreni
L’olio viene ottenuto da olive multicultivar (frantoiana, leccina, coratina con prevalenza di ogliarola garganica)
Estrazione ed Imbottigliamento
L’estrazione dell’olio viene fatta con impianti a ciclo continuo a temperatura inferiore a 26°C (estrazione a freddo)
Conservazione
L’olio viene conservato in locali igienicamente idonei con luci soffuse e non inquinati da fumo, muffe, combustibili, vernici ad una temperatura...
Benefici per la Salute
Previene gli attacchi di cuore
L’olio d’oliva protegge il cuore dagli infarti, soprattutto se lo mangiamo di sera.
Learn moreRiduce i livelli di colesterolo
I benefici per la salute dell’olio d’oliva includono livelli più bassi di colesterolo nel sangue
Learn moreMigliora la tua memoria
Gli antiossidanti degli oli d’oliva hanno dimostrato di invertire i deficit di memoria legati alla malattia
Learn moreAiuta la digestione
Sebbene ricco di calorie, l’olio d’oliva ha dimostrato di aiutare a ridurre i livelli di obesità
Learn moreAiuta a combattere il cancro
Gli elementi nell’olio d’oliva possono ridurre il rischio di cancro al seno e la sua recidiva
Learn morePreviene la coagulazione del sangue
L’olio d’oliva può ridurre il rischio di infarti e ictus, inoltre migliora la coagulazione del sangue
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